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上有居庙堂之高的米其林，下有处江湖之远的小菜馆，而后者则构成了食客最真实洒脱、情感弥漫的美味天地。如果说人是城市的基因，那美食则呈现出一座城市的性格，每一道食物都有独特的城市传说。食物好味的背后，是这座城市和店家独特的人生凝练、生存哲学。《江湖菜馆》呈现的不仅仅是美食的江湖，也是人的江湖、城市的江湖。通过每集一城、四家菜馆、四道江湖美食，看见一座城的传承精髓，和城市下普通人的乐观生活。以市井街头的小菜馆为切口，探访湖南长沙、四川自贡、广东广州、广西南宁、吉林长春、湖北武汉等八座各具特色的美食之都，记录那些人气最高、口味最地道的街头小菜馆，以及在这其中关于食客、老板、厨师、服务人员等最真实、最生活化的一面，看见最具烟火情趣的中国人的生活。。庞格 (威查宇˙里拉塔纳蒙肯饰)是位内向的高中生，虽不擅长踢足球但为了满足父亲的期望而硬着头皮加入校队。而相反的，萍珂 (珠拉瑞˙汉蓉柔饰)是个个性直率且热爱足球的女孩，她因爱慕校队的队长-彼克(洽查威˙德查卢朋饰)，一心希望能进入校队，但碍于性别的关系而无法成功加入。但在一次偶然地意外中，庞格和萍珂两人灵魂竟互换了!他们被迫以对方的身分和异性相处及生活，在互换的过程中他们更加明白内心的真实感受，也无意中发现周遭人的秘密…而彼克也渐渐被互换灵魂的庞格吸引，最后他们的灵魂是否能成功换回?而这爱情三角习题最终会演变成什么样的结局?。林盛斌(Bob)和拍檔張秀文秉承《你估我唔到》節目精神，繼續cosplay不同經典人物，並推着日式屋台穿梭電視城，邀請嘉賓一邊品嚐串燒與清酒，一邊細看來自日本的有趣短片，然後回答「你又估我唔到」的刁鑽提問。嘉賓亦會與主持以小遊戲大鬥法，收集代幣。嘉賓憑代幣即席在堆滿「日元」的夾錢機大顯身手，「夾錢」之外，如夾中「大滿貫」球，更可將金額加倍！而兩位主持令人猜不透的臨場舉動，隨時改變嘉賓的遊戲命運。。